悠閒復活 | 歎9款靚brunch

一連幾天假期快到，相約三五知己歎個好 Brunch，飲飽食醉抖一抖吧！最近，上至過江高級會所酒吧，下至西式小店，就連韓國餐廳都有推出自助早午餐，價錢豐儉由人，這次來個心水大晒冷，讓大家享受悠閒假期。

文： Popo | 攝：Hong、Janelle、lam lam (原文刊登於新假期周刊)

1) 向著天空抖抖氣　潮吧池旁任點任吃

中環蘭桂坊大廈，翻新重建後，不少話題食店進駐，其中 CE LA VI 最近靜悄悄在周日供應 All you can eat brunch，每位 $488 ，聽上來不算便宜，不過以餐廳平日消費近千元來說，三小時任點任吃，配合 Chill out 環境，當朝聖扮下嘢都值。三十款任點食物大部分 Tapas size，以不少日式調味料如麵豉、七味粉、日式芥辣等來配搭西式菜式，像經典 Egg Benedict 用的荷蘭汁，就加入了七味粉。還有以日本醋蘿蔔蓉調味的生蠔、牛肋骨配蕎麥麵等。

用餐後客人可到 26 樓頂層的Sky bar，中間浮誇water feature裝置有按摩功能，天氣回暖時會有不少客人走到池中做 foot spa。

時令生蠔，即開後加入日式柑橘酢、蘿蔔蓉，微酸感代替檸檬汁，提昇了生蠔鮮味。

忌廉蝦，新鮮黑虎蝦香炸後，沾上以韓式辣醬、蛋黃醬、芝麻等調製的漿汁，一口一粒，外脆內鮮。

泰式花生醬雞，餐廳招牌菜，雞塊以花生蓉、啤酒及薑蒜醃過夜，原塊雞扒去烤，入口肉質嫩滑，濃惹的花生醬味像吃沙嗲，惹味。

煙三文魚班尼蛋，最底層以法式牛油麵包代替傳統英式鬆餅，切開蛋黃半流，煙三文魚鹹香，重點是荷蘭醬加入了七味粉，滲著溫和的辣度。

Dessert Trio，每人一客，當中抹茶撻味濃而不澀；白朱古力純米清酒忌廉，滲著淡淡清酒及柚子香；一小杯的是 Hong Kong Cappuccino，包含了熱情果忌廉、奶茶雪糕及麥卡倫威士忌泡沫。

Bloody Mary(左)、Storm Cooler(右)（另加$188 任飲）
Bloody Mary滲著羅勒及露絲瑪莉香草味，還配一串 Prawn cocktail；Storm Cooler 以伏特加、熱情果、蜂蜜等調配，香甜清新。

CE LA VI
地址：中環德己立街 32 號加州大廈 25 樓 (顯示地圖)
電話：3700 2300
周日早午餐供應日期及時間：逢星期日 12 nn- 3p m
收費：$488 /位（加$88 任飲非酒精飲品，加$188 任飲 Perrier-Jouet 香檳、精選紅白酒、即調雞尾酒及啤酒。）
備註：設加一，收信用卡。

2) 暖男陪吃　精緻 K-Brunch

餐廳年輕行政總廚 Lim Hee Won 來自首爾，拍攝過不少飲食節目，是韓國星廚之一，因有意大利菜的底子，出品每每滲著西式味道，見香港流行吃Brunch，故玩埋一份。六款主菜也有睇頭，其中韓式烤牛肉、慢煮豬腩肉都是店內招牌菜，平日散叫就要二、三百元。記得要留點空間吃甜品拼盤。說這餐超值的話談不上，不過用餐其間 Chef Lim 不時出來招牌客人，親切暖男笑容伴吃，女生應該覺得花得值。

韓式烤牛肉（自選主菜），澳洲牛頸肉醃得入味，肉質帶嚼勁，有淡淡炭香及煙燻香，上桌時以熱石及鐵網墊著，保持溫度。

慢煮豬腩肉（自選主菜），豬腩肉慢煮一小時至後再烤來吃，外面焦香內裡軟滑效果，配旁邊的鮮淮山、醃洋怱、芝麻葉及山野菜，有減膩作用。

韓式甜品拼盤（二人分量），款式會依季節改變，約六至七款，包括棉花糖、炸蕃薯、蕃薯片、雪糕、紅豆糕及五味子茶。

MOMOJEIN
地址：灣仔皇后大道東 202 號QRE Plaza  23 樓(顯示地圖)
電話：27891949
Weekend Brunch供應日期及時間：逢星期六、日 12 nn- 2 : 30 pm
收費：成人$350 /位、小童$175 /位（加$175 任飲馬格利酒、韓國燒酒 Sangria 及啤酒）
備註：三月期間惠顧Brunch有八折；設加一，收信用卡

3) 吃火腿食 Tapas 　精明法吃大鑊飯

吃西班牙飯，則著重 Socarrat，即鏟起要有飯焦效果才是王道！本地西班牙餐廳，大部分用焗爐製作 Paella，故 Socarrat 難求，直至曾在 La Paloma 吃過後，由於明火烹調，故能做到飯焦效果。不過平日吃這大鑊飯不便宜，閒閒地三四百元，想吃得精明一點，不妨趁假日來吃 Brunch！先說半自助餐，多款西班牙頭盤任吃，其中便有 18 個月風乾火腿、黑松露火腿、Mcanchego Cheese 等，單吃火腿芝士就回本。

Calamar a la Plancha（Tapas），新鮮原隻魷魚即烤，配上自家製的荽茜醬及西班牙 Sun-dry 辣椒絲，清新香草味中，帶點點辣勁。

自助餐頭盤有各式西班牙火腿、辣肉腸、芝士等放出來任吃，其中 18 個月火腿入口甘香。

Churros（甜品），吃罷主菜，餐廳會送上香脆的Churros作結尾，伴隨的還有勁厚身的朱古力醬醬及雲尼拿雪糕，可隨意蘸點來吃。

裝潢色調繽紛，坐在其中用餐心情尤其開懷。

La Paloma
地址：西環皇后大道西 189 號SoHo 189 1樓 (顯示地圖)
電話：2291 6161
Brunch Semi Buffet供應日期及時間：逢星期日 12nn- 3 pm
收費：$338 /位（加$198 任飲西班牙汽酒）
備註：設加一，收信用卡

4) 全球首個 Mercede Me 早午餐

去年 Mercede Me 在中環開設全球首間主題餐廳，迅即成為全城焦點。上個月開始推出早午餐，食物選擇、用料拍得住五星酒店，先說自助區域就無得輸，仔細分了六個區域包括沙律、鮮焗麵包、芝士等，全走日式、西班牙及近年全球大熱的秘魯菜風味。自選主菜，必試餐廳招牌菜烤澳洲和牛伴阿根廷紫蘇酸辣醬，肉質柔軟得 melt on your tongue。3 月 27 日復活節假期當日，更特設朱古力復活蛋製作區。

餐廳設不同Counter供應頭盤自助餐。

Mercedes me
地址：中環皇后大道中30號娛樂行地下C-D鋪 (顯示地圖)
電話：2895 7398
「週日早午餐」供應日期及時間：逢星期日 11 : 30 am- 2 : 30 pm
收費：$ 580 /位（加$ 320 任飲Ruinart香檳及餐酒，加$ 280 任飲即調雞尾酒及啤酒。）
備註：設加一，收信用卡。

5) 輕怡海洋龍蝦系

由意籍名廚 Gianni 開設 Fishsteria 一向主西式海鮮菜，食材主要來自世界各地海鮮，供應的假日早午餐，同樣以海鮮主打。收費相宜。自助餐區以不同款式的海鮮沙律如八瓜魚、三文魚、海鮮等為主，充滿地中海風味，十分開胃。自選頭盤可選兩隻即開生蠔或海鮮湯；主菜選擇超多，有十款，當中九款均以海鮮入饌，想食豪一點可加$78 食龍蝦意粉或芝士焗龍蝦。甜品同是輕怡派，包括 Gelato、雪葩、鮮果沙律等六選一。

假日不少老外幫襯，氣氛悠閒得像置身外國。

Fiststeria
地址：灣仔皇后大道東 109 – 111 號地下及 1 樓 (顯示地圖)
電話：2343 8111
週日早午餐供應日期及時間：逢星期日 12 nn- 3 pm
收費：自助午餐$ 259 /位、自助午餐連三道菜$ 298 /位（加$ 98 任飲果汁及Lemonade、加$ 138 任飲Bloody Mary、Gin Tonic及Prosecco）
備註：設加一、收信用卡

6) $188 吃三款烤肉

以豬作主題的法式小餐館。裝修富工業味，加上牆上的圖鴉設計，cozy 得來，又有型有格。最近開始供應$188 任食 Sunday Roast，三款烤肉包括烤雞、燒牛肉等曬冷出來任吃四小時！嫌只吃肉太單調，可額外加錢柯打其他 brunch菜式，健康的有 Quinoa Miseli、Gluten free pancake，重量級的有 Egg benedicts、All Day Breakfast 等，大部分一百元以下。

Flying Pig Bistro
地址：西環西營盤高街 62 號地下 (顯示地圖)
電話：2540 0311
All you can eat Sunday Roast 供應日期及時間：逢星期日 12nn- 4 pm（復活節期間 25 – 28 / 3 連續四天供應）
收費：$188 /位（加$188 任飲 House wine 及 house spirit）
備註：設加一、收信用卡

7) 港意式 Brunch

自從由海港城搬來尖東後，地方更開揚濶落，部分坐位對正維港，另有戶外露天位，坐著用餐晒陽光，完美 Brunch gathering 也！包括自助意式頭盤、薄餅、生蠔、刺身及烤肉 Section，主菜則五選一，如 Risotto、意粉、肉類、海鮮等，收費$368 起，視乎所選的主菜款式，復活節還有 Face painting、復活蛋製作，適合一家大小。

Spasso
地址：尖沙咀麼地道 68 號帝國中心 G5 – 8 及 12 – 17 號舖 (顯示地圖)
電話：2730 8027
半自助早午餐供應日期及時間：逢星期日 11 : 30am- 3 : 30pm（復活節期間 26 – 27/4 兩天供應）
復活節收費：成人$388 /位、小童$288 /位（六歲以下免費）
備註：設加一、收信用卡

8) 吃盡鵝肝廣島蠔

舖位相連的海賀及 Harlan’s，每逢周日合作推出的自助早午餐，可一次吃齊兩店日式及意式招牌菜，收費不便宜，仍長期都有捧場客。3 月 26 日及 3 月 27 日復活節期間，更加 upgrade 以法國 Rougie 鵝肝、廣島蠔為主題，製作多款一系列相關菜式，成本較高，回本無難度。

Harlan’s
地址：尖沙咀彌敦道 100 號 The ONE 19 樓 (顯示地圖)
電話：2972 2222
Harlan’s及海賀復活節自助午餐供應日期及時間：3 月 26 – 27 日 12nn- 3pm
收費：成人 $638 /位、 小童$328 /位（任飲有汽餐酒，紅酒，白酒及汽水）
備註：設加一、收信用卡

9) 牛魔王做早餐

BLT Steak 的早午半自助餐一向受歡迎，皆因收費平易近人，食物亦有保證。每位$338 包頭盤自助餐、即切烤肉任吃，再加八款主菜中選一，款式均以重量級為主，像漢堡包、Hanger Steak、Fish and Chips，Hanger Steak 值得試，自家風乾後再以攝氏 1,700 度高溫極速鎖住肉汁，入口軟嫩 Juicy。早午餐可食足四小時，跟朋友可慢慢傾！

BLT Steak
地址：尖沙咀廣東道 17 號海港城海運大廈地下 OTG 62 號舖 (顯示地圖)
電話：2730 3508
半自助早午餐供應日期及時間：逢星期日 12nn- 4pm
收費： 成人$338 /位（連主菜一客）、小童$168 （不連主菜），另加$128 任飲有汽酒及餐酒
備註：設加一、收信用卡