金記冰室

金記冰室

2012年，近半世紀歷史的筲箕灣金記冰室結業。一年後，金記冰室在西營盤重開。新老闆徐汶緯，曾在金記舊址對面開串燒店，與舊老闆陳桂秋有段交情。「伯伯90歲人，不煙不酒，每日淨係番工收工，新年只休一日。」因為這份感情，大膽買下品牌。新金記脫胎換骨，環境上保留木製金漆招牌、水墨畫、舊鐵枝圓桌，流露歷史痕迹。食物大翻新，選擇比舊店多了幾倍，咖喱農夫包系列、炒公仔麵、中式蒸魚小炒等。舊金記招牌的牛肉通則保留，既照顧懷舊情，又回應到市場需要。

金記冰室
地址：西環西營盤德輔道西213-215號地下
電話：22542010
營業時間：7am-9:30pm