試過去泰國餐廳點蟹肉炒飯，端來的竟是「蟹柳」炒飯，令人氣結！所以在土瓜灣日本料理店「楓」，吃到一款麵包蟹炒飯，名副其實用整隻法國麵包蟹炮製，真心覺得有誠意。這蟹，特點是膏多，先以蟹膏加飯和蛋炒香，富韌勁有飯味，膏香引人。另拆出蟹肉，與蛋白一同炒，加入炸櫻花蝦，蟹肉蛋白滑溜，蟹味豐盛。蟹肉蛋白又可送吃蟹膏炒飯，好味！
楓．新日本料理
地址：土瓜灣落山道1A號地下
電話：28700120
營業時間：星期二至六:1am-2:30pm、6:30pm-10:30pm；星期日:6:30 pm-10:30 pm；逢星期一休息
電話：28700120
營業時間：星期二至六:1am-2:30pm、6:30pm-10:30pm；星期日:6:30 pm-10:30 pm；逢星期一休息
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