螺旋藻 (Spirulina)

螺旋藻 (Spirulina)
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藻藍蛋白(Phyeoeyanin)可提高免疫系統，換腎人士絕對不宜，紅燈！
螺旋藻是一種生長在鹼性鹽湖的藍綠藻植物。祖家在非洲、墨西哥等熱帶高溫地方。

自七十年代以來，螺旋藻廣受注意。螺旋藻的營養價值在於： 含豐富的蛋白質，高達65-70%，鮫魚、肉高出3倍之多(牛肉的蛋白質含量為18%)。 含多種維生素，其中以素食者無法由動物肝臟及紅肉攝取的維生素B12最豐富。 含有8種人體無法自行製造的氨基酸 含多種礦物元素，包括鐵、鉀、鈉、鎂和鈣 含高量β-胡蘿蔔素，是最有效的抗氧化營養素，能抑制自由基對細胞的破壞作用，預防老化及慢性疾病。β-胡蘿蔔素在人體內轉換成維生素A，對眼睛和皮膚的健康有很大的幫助。 含高含量的gamma-linoleic acid (gamma-亞麻油酸)，可降低人體膽固酸(尤其是不良膽固酸)，有助預防心血管疾病。 含高量的DNA與RNA。另外，螺旋藻的細胞內並且含有一種特殊的藻藍素, (phycocyanin)，它與葉綠素結合在一起,因此具有抗氧化力，並且是藻蛋白的主要來源。 針對的身體部位：免疫系統、肝臟、腎臟、血液、消化及循環系統。
螺旋藻的保健功能 補充營養的吸收，降低膽固醇

β-胡蘿蔔素降低各種癌症風險，超過100項動物實驗已經証實：維生素A和β-胡蘿蔔素能抑制各種腫瘤的發展。許多人類流行病學的研究揭示，高維生素A攝入與癌症風險降低相關。 使人體內旳乳酸桿菌增多，並使人體從整個飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高。 減輕汞及藥物對腎的毒性，螺旋藻對人類免受重金屬毒害有益處。 更多資料 螺旋藻 (Spirulina)