水杯、礦泉水桶、塑料餐具、飲料瓶、嬰兒奶瓶……這些塑料製品在我們的生活中隨處可見，或被加熱或被長期重複使用。殊不知，這些生活習慣隱含着致命的“殺機”，而玄機就隱藏在塑料瓶底的數字中。
塑料瓶底的數字密碼：看不明白的代碼裏暗藏殺機。
在一些家庭、小吃攤，重複使用塑料瓶裝水、醬油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人為主，他們認為塑料瓶扔了可惜，為了節約而重複使用，且認為這種塑料瓶洗乾淨後就很安全了，並不清楚塑料瓶隱含的毒性。
在學校，很多學生水杯杯身是塑料的，底部三角形內有“7”的字樣，而有的學生水杯無任何標識。
在超市內，部分桶裝牛奶、果汁、礦泉水等飲料的塑料瓶底三角形裡面的數字為“1”。而桶裝食用油底部三角形裡面的數字為“1”或“2”，且三角形下方有“PET”或“PETE”字樣。化妝品塑料瓶底的數字大多數為“2”，並標有“HDPE”字樣。
部分速食方便麵的塑料包裝底部三角形數字為“5”。塑料旅行杯、桶裝礦泉水底部大多標示為“7”。
環保編碼
環保編號 2 代表HDPE或 PE-HD(High density Polyethylene高密度聚乙烯)承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質製成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重複使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。
在酒水專區，桶裝白酒的種類非常多，桶上均貼有產品的商標，但塑料桶底沒有任何標識。
環保編號 3 代表 PVC (Polyvinyl Chloride聚氯乙烯)常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良，價錢便宜。但只能耐81℃高溫。據介紹，這種材質的塑料製品易產生的有毒有害物質來自於兩個方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
環保編號 4 代表 LDPE或 PE-LD (Low density Polyethylene低密度聚乙烯)保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。並且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹着的保鮮膜。
環保編號 5 代表 PP (Polypropylene聚丙烯)化學品類(洗潔精，漂白劑)容器和熱水膠水壺選用PP，塑膠耐化學性，耐高溫。
微波爐餐盒採用這種材質制成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重復使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP制造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一並放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
環保編號 6 代表 PS (Polystyrene聚苯乙烯)乳製品選用PS，塑膠較平價，耐低溫，但不能承載熱水，溫度60度攝氏會釋放毒素-"苯" (致癌物質) 。
這是用於制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
環保編號 7 代表 Other PC ("P"oly "c"arbon) 聚碳酸酯，俗名太空膠常見於膠鏡片、高級透明水瓶。
C是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反復使用已經老化的塑料器具。
塑膠分類
一般塑膠可分為六種，大部份外地生產的塑膠產品都會在底部印有一個三角形的循環再造標誌，內印有1至6其中一個數字，代表該種塑膠的種類。
1. PET (Polyethylene terephthalate)如：透明飲品樽、漱口水樽、花生醬樽B食油樽
2. HDPE (High density polyethylene)如：背心袋、洗頭水樽、牛奶樽、菲林筒、水桶
3. PVC (Polyvinyl chloride)如：包裝膠袋、水管、膠樽
4. LDPE (Low density polyethylene)如：透明膠袋、厚身包裝膠袋、菲林筒、膠花
5. PP (Polypropylene)如：包裝腛袋，膠樽、日用品
6. PS (Polystyrene)如：發泡膠、外賣杯蓋、孔酪盒、玩具、文具、日用品
7. Other PC ("P"oly "c"arbon)如 ： 聚碳酸酯 俗名太空膠 常見於膠鏡片、高級透明水瓶
PS 會釋放 "苯"
PP 無毒，可承載熱水 ，
PET (汽水瓶)不能承載熱水，否則會加速膠料降解.降解物會溶解水中.
EPS (Expandable Polystyrene發泡膠)和PS一樣，在衛生角度不不能承載60度或以上食物
所以不能隨便使用塑膠器皿，要用一些有商譽產品，器皿底部註明可承受溫度，PP一定可以應付100度高溫.對付雙酚A的清潔措施
C中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水，以免增加雙酚A(萬一有的話)釋放的速度及濃度。如果你的水壺有編號為7，下列方法可降低風險：
l 使用時勿加熱。
l 不用洗碗機、烘碗機清洗水壺。
l 不讓水壺在陽光下直射。
l 第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘幹。因為雙酚A會在第一次使用與長期使用時釋出較多。
l 如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。
l 避免反復使用已經老化的塑料器具。
介紹了塑料制品的材質和性能，不難發現，保證其安全性的勁敵就是高溫。
因此，在平時的使用中，盡量少裝熱水、熱食，不是微波爐專用塑料制品，別用微波爐加熱。
此外，塑料制品也別長時間放在冰箱裏，尤其是冷凍室，低溫會導致塑料降解，增加有害化學物質進入食物中的危險性。解凍時最好去掉塑料袋或從保鮮盒中拿出來。
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