低血糖指標飲食

 

低血糖指標飲食

每天進食健康早餐，可提升新陳代謝率。進食低血糖指標食品，可為您整天早上帶來持續的能量，而不會在餐後一小時即感到飢餓。以下是建議的營養早餐：

·                USANA營養餐
·                塗上低糖、天然花生醬及香蕉的100%石磨全麥多士
·                添加了新鮮水果和低脂格蘭諾拉燕麥的低脂酸奶酪
·                以傳統古法研磨的燕麥配以杏脯乾及果仁，以脫脂牛奶煮開
·                加入水果、用低脂牛奶開調的低血糖指標早餐麥片（選購全麥、燕麥及麥麩的麥片早餐）；白烚蛋
·                全麥中東麵餅，配炒蛋；水果
·                以發酵麵團製成的多士，塗上天然蘋果醬
·                全麥麩鬆餅，配低糖果醬；水果
·                喬麥煎餅配水果
·                多穀類格子餅塗上天然蘋果醬
·                裸麥多士塗上低脂乾酪；水果
·                黑麥多士塗上低脂乾酪；水果
·                蔬菜煎蛋餅；特瘦火雞燻肉；全麥多士
·                鬆軟白乾酪加新鮮水果及杏仁

低血糖指標午餐

進食清淡午餐可助您得到持續一整天的能量。在預訂食物時，選擇蔬菜或鬆軟白乾酪代替高血糖指標的配菜，如薯片或薯條；及選擇全麥麵包及低脂蛋白。以下是一些建議的營養午餐：

·                以蔬菜、扁豆、黑豆、豌豆、大麥做的義大利蔬菜濃湯
        （自己烹調或罐頭），可隨意加入更多蔬菜
·                以全麥、黑麥、裸麥或中東麵餅做的三文治，配以瘦肉；
         新鮮水果；水果沙拉
·                素食全麥漢堡包，配萵苣、番茄、洋蔥和芥辣；鬆軟白乾酪
·                麵條沙拉拌以香醋沙拉油；多種新鮮蔬菜及低脂乳酪
·                蔬菜沙拉，配烤雞及香醋沙拉油；全麥多士塗以天然花生醬
·                蔬菜乳蛋餅；番茄片；水果
·                加入了水果的低脂酸奶酪；全麥鬆餅及低脂乾酪

低血糖指標晚餐

可供選擇的低血糖指標晚餐有很多，為免影響您的纖體計劃，您應避免高血糖指標的配菜，以及份量過大的晚餐。以下是我們建議的營養晚餐：

·                限制進食高血糖指標的澱粉質—焗薯或快熟薯蓉；薯條；
         快熟米飯；快餐配菜；餡料或白麵包
·                選擇低血糖指標的澱粉質，如麵條沙拉、全麥或酸麵包、
         焗甜薯、新薯、玉米、豌豆或印度香米
·                進食大量新鮮蔬菜及多葉綠色蔬菜　
·                進食瘦肉，如雞及魚，或以豆類代替蛋白質
·                嘗試我們建議的早餐或午餐食品，作為晚餐

低血糖指標甜品

也許，蛋糕是不能吃了，可是，您也可選擇以下的可口低血糖指標甜點：

·                無糖果凍或布丁，配以水果
·                天然蘋果醬，綴以低脂奶油
·                一小塊黑巧克力
·                數顆有巧克力塗層的草莓
·                數顆有巧克力塗層的杏仁或花生
·                數片燕麥曲奇，配低脂奶
·                水煮水果
·                加上低脂香草味雪糕球的汽水及無糖汽水
·                焗蘋果，配乾果及果仁

低血糖指標茶點

喜歡吃零嘴可能會徹底破壞您的減肥行動。在一時饞嘴時，您可進食一些健康的小點，例如：

·                USANA營養粑或營纖粑
·                一小撮雜錦果仁或雜錦薄脆
·                一小碗低脂爆玉米花
·                數片全麥餅乾，塗以低脂乾酪
·                芹菜或香蕉，塗以天然花生醬
·                全麥中東薄脆，塗以鷹嘴豆芝麻沙拉醬
·                玉米薄脆，配新鮮墨西哥辣汁
·                乾酪及蘋果
·                白烚蛋
·                新鮮蔬菜
·                燕麥鬆餅
·                全天然果汁粑

『外出進食低血糖指標食品』小百科

我們都喜歡偶爾到餐館進膳，可是，美食當前，要作出明智抉擇，往往非常困難。以下為一些健康建議：

·                避免自助餐或任食餐館
·                不要在肚子餓時上餐館，應先吃小點
·                限制飲用酒類飲品
·                盡量不要吃麵包，甚至請侍應不奉上拿麵包籃
·                點沙拉吧
·                點些健康菜式，如以蒸、烤、烘等方法烹調的菜餚
·                不要害怕要求更換健康菜
·                如食品份量太大，可與朋友分享
·                時刻以低血糖指標食品為考慮，作出最佳選擇

以下為到某類特別餐館進膳的建議：

中國餐館
·                點傳統雜菜炒肉類或豆腐的菜餚，配您喜歡的醬汁
·                避免煎炸食品及白糯米飯，盡量選擇紅米
·                酸辣湯、蛋花湯或雲吞等湯類食品，是不錯的選擇
·                選擇以黑醬油、蠔油、四川或芥辣汁烹調的菜餚

法國餐館
·                選擇地中海地區菜式
·                避免麵包及高脂肪醬汁
·                點以烤、蒸或水煮方法烹調的菜式
·                點以番茄∕洋酒醬汁烹調的菜式，或湯類

希臘餐館
·                點以檸檬和酸奶烹調的烤羊肉或雞肉菜餚
·                點gyros和希臘沙拉；
·                避免filo 麵團、太多feta乾酪及橄欖油
·                嘗試以健康烹調方法做的烤魚和雞肉菜餚　

印度餐館
·                點以健康烹調方法做的豆類、 雞、 魚及蔬菜菜餚
·                選擇印度香米做的配菜或印度炒飯，亦可選chapati 麵包
·                嘗試以番茄為主的菜餚和tandoori 菜餚
·                避免以大量椰子或椰奶做的醬汁

意大利餐館
·                避免白麵包，以及以乾酪或奶油做的醬汁
·                選擇番茄或marsala 醬汁
·                點一半份量的麵條，配沙拉
·                點薄脆薄餅，配蔬菜和低脂乾酪

日本餐館
·                嘗試麵豉湯和毛豆作為開胃菜
·                少吃糯米飯(可選擇紅米代替) 及避免tempura
·                選擇魚生、 yakitori、 teriyaki、 sukiyaki及燒烤菜餚
·                點鳥東或喬麥麵

墨西哥餐館
·                避免乾酪和再炸的豆類食品
·                點烤海鮮和雞肉菜餚： 炸玉米餅、面捲餅、fajitas
·                點低脂乾酪、全麥玉米薄脆和低脂酸奶油
·                如要保持體重，便要少吃guacamole

泰國餐館
·                點雜菜炒肉類或豆腐的菜式
·                點咖喱、辣椒、羅勒、青檸及魚做的醬汁
·                點長米，避免白米
·                嘗試泰式炒麵及其它炒麵，可要求廚師放較少油

冰箱放些甚麼？

當您嘗試進行低血糖指標飲食時，到巿場或食品商店選購食品，可能面對重大挑戰。但您也不必感到困擾，在選購，請記著以下要點： 不要在飢腸轆轆時走進食品店，先吃一些小點，以避免即興購物 在商店外部邊緣走一圈，通常可在那兒發現更好的食物選擇 細閱成份表，限制進食以糖、麵粉、鹽、精煉穀物和氫化菜油做的食品 細閱營養資料表，查看每份量的卡路里、碳水化合物和脂肪含量。此外，查看纖維、鈉和糖的含量，評估它們對您減輕體重和攝取營養目標的影響　 選購整全、未經精製的健康食物　 多購買豆類、全麥、果仁、健康食油、水果和蔬菜、低脂蛋白質及低脂乳製品。