水

水

泌尿科專科醫生李燦榮表示，尿液中如有一些物質濃度太高，沉澱積聚，便會在腎臟形成晶體，成為腎石。他提醒，某些「飲水少、出汗量多」的職業，是患上腎結石的「高危一族」，如職業司機、地盤工人、廚房工人等；他們應相對地飲用更多清水，以補充身體的水分。

李燦榮解釋，腎石的成因多和飲食習慣有關，如因為飲水分量不足，小便呈深黃色，其實已是腎結石的警號。要保持腎臟健康，每天最少要有兩公升的小便排量，即正常分量每日小便5至6次，尿液的顏色應為淺黃色。每天至少飲用10杯(每杯約250毫升)清水，以確保有足夠的排尿量。

Correct timing to take water will maximize its effectiveness to Human body.

Two (02) glasses of water - After Waking Up - Helps activate internal organs

One (01) glass of water - 30 minutes before Meals - Help Digestion

One (01) glass of water - Before taking a Bath - Helps lower Blood Pressure

One (01) glass of water - Before Sleep - To avoid stroke or Heart Attack

『水』─ 健康的泉源  『水』─ 排毒之鑰
引用自http://hk.myblog.yahoo.com/jw!BbYbirObAh5IEdqMXbc64iiLWg--/article?mid=107

我們一個人的細胞有60兆到100兆個之多，而每一個細胞含有百分之67至百分之72的水分，所以人可以說是由水所構成的，但你對水的了解有多少？水在大腦裡佔了75%的比例、在心臟佔了80%、腎臟則佔了83%、就連骨頭裡22%都是水。人體一天共約排出235Occ的水分，如果三天沒有補充水分，性命恐怕難保！常喝好水可以防治心血管疾病、尿路結石、膀胱癌、感冒、便祕、皮膚病………，還可以避兔癌症的發生，一九七四年，美國醫師專家達瑪狄恩發表一聲明：「正常細胞周圍的水構造，水分子整齊排列穩定，但癌細胞周圍的水構造，水分子卻紊亂而不穩定。」，所以好水勝過藥物，更可以說「水是百藥之王」。

清晨是一天中喝水的最佳良機。日本人常說:「清晨一杯水，一天元氣足。」因為清晨飲水可以使腸胃甦醒過來，增加糯動，防止便祕產生；更重要的是，還能降低血液的濃度，促進血液循環，維持體液的平衡。現代人生活忙碌，凡事都講求「快」字，連喝水也是匆匆忙忙，這樣攝取水分會削弱排體內老舊廢物的能力，使人變得不健康，心理壓力也更大。因此專家建議，喝水最好能坐下來喝，保持舒服的坐姿，安靜地慢慢飲用，在口中最好能在口腔中停留幾秒鐘，讓空氣溢出，並漸漸讓心情穩定下來。適量正確地飲用好水，水分才能在體內進行良性循環，幫助去除體內不必要的廢物，防止動脈硬化，正常排便，進而強化精神的安全性，使整個人變得神清氣爽，徹底釋放體內的壓力。因此喝好「水」使每一位愛護健康的朋友更健康，更有活力！

「水」是健康長壽的關鍵！
「水」是青春永駐的秘訣！
「水」是人體最重要的排毒物！

純凈水、礦泉水≠健康水
引用自http://hk.myblog.yahoo.com/6-66/article?mid=114

“要健康，一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心。
可是，中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授時卻指出：“要健康，一天喝8杯水還是不夠的，關鍵是要喝8杯健康的水。”
李教授說，“中國有句古話，叫做‘藥補不如食補，食補不如水補，水是百藥之王’。所以，選擇健康的飲用水至關重要。”但是，究竟什麼是健康水，健康水和我們常見的純凈水、礦泉水又有什麼區別呢？
李教授告訴記者，健康水建立在幹凈水、安全水的基礎上，但又是區別於前兩者的全新概念。作為健康水的完整概念應有以下7條標準：
1. 不含對人體有毒、有害及有異味的物質；
2. 水的硬度適中；
3. 人體所需的礦物質適中；
4. PH值呈中性或微鹼性；
5. 水中溶解氧及二氧化碳適中；
6. 水分子團小，易於人體細胞吸收、利用；
7. 水的營養生理功能，如滲透力、溶解力、代謝力較強。
健康水和幹凈水、安全水比較，關鍵看3點：
第一，是沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味；
第二，是符合人體生理需求，指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微鹼性等；
第三，指水具有生命活力。
只滿足第一個條件的水是幹凈水，純凈水多是這一類；滿足第一和第二個條件的水是安全水，礦泉水多是這一類；只有3條兼備，才可稱為健康水。
目前，飲用水行業存在3種供水方式，即管道分質供水、家用凈水器和桶裝水。李教授認為，這3種供水方式都能生產出健康水，關鍵看企業有沒有健康意識。

多喝水可以緩解憂愁
http://www.hkcd.com.hk/content/2008-03/17/content_1948263.htm
一些研究人員認為，一個人的精神狀態是由荷爾蒙決定的。比如說，大腦制造出來的內啡呔能使人產生一種快感，一種滿足和輕松的享受，內啡呔中5－羥色氨因此被稱為「快活荷爾蒙」。
而腎上腺素通常被稱為「痛苦荷爾蒙」。每當我們生氣或遭到恐嚇時，就會分泌腎上腺素。還有一種荷爾蒙叫褪黑激素，它在臨睡前和夜間分泌，能使人昏昏欲睡，無精打采。當一個人抑鬱時，這種物質的數量就會增加。
他們認為，一個人只要刻意加大「快活荷爾蒙」的分泌量，從人體內排出「痛苦荷爾蒙」，就會變得更快活。人們分泌腎上腺素，一般都是處在應激狀態，比如跟親人吵架，受到上司訓斥或由於孩子淘氣引起的惱怒。在這種心境下大腦思維混亂，手腳發抖，有時還想哭。碰到這種情况該怎麼辦呢？腎上腺素同毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。另外，還可以從事運動和體力勞動，像跑步、搬動家具等，讓激素隨同汗水一起排出；或者大哭一場，一部分腎上腺素也會隨同泪水排出。褪黑激素能使人情緒低落，但它在陽光下會遭到破壞。所以除了以上方法還建議人們多曬曬太陽，這樣可以保持高昂的情緒。

飲水應選用玻璃杯
http://www.hkcd.com.hk/content/2008-09/19/content_2155601.htm

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑膠杯、不銹鋼杯、鐵杯、鋁杯、紙杯……當我們去商場選購水杯的時候，各種各樣的杯子就會闖入我們的視線，尤其是那些顏色鮮豔、造型獨特的杯子更是引人注目，挑來挑去就挑花了眼。

告訴你吧，喝水時應該首選玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子裏，玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚子裏，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外，專家也提倡使用搪瓷杯子，因為搪瓷杯是經過上千攝氏度的高溫搪化後製成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。

 但是對於其他材料的杯子，專家提出了質疑。五顏六色的杯子甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮豔的顏料裏卻藏著巨大的隱患，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲了帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。而塑膠中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑膠杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質很容易稀釋到水中，並且塑膠的內部微觀構造有很多縫隙，其中隱藏著汙物。所以，專家提醒，在選購塑膠杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠所制的水杯。

 另外，在水杯家族中還有一支比較龐大的隊伍，就是商家所宣傳的“磁化杯”、“能量杯”。國內外的醫學報導的確稱磁化水對人體的健康大有裨益，但並不是所有的磁化水都對人體的健康有益。只有負極的磁化水才能改善人體生理功能，起到保健的作用，而正極的磁化水不宜多喝。我們在市場上所見到的磁化杯大多採用普通磁鐵，正負極不分。
因此，消費者在選擇磁化杯的時候應該仔細鑒別，選購單極磁片(負極)為原料製成的磁化杯。“能量杯”在原理上也能夠改善人體的機能，起到保健的作用。但是，目前市場上許多生產“能量杯”的廠家並沒有對此功能進行切實的生理功效驗證，誇大了“能量杯”的作用，有的甚至稱能夠包治百病。專家提醒消費者，在購買具有保健功效的“能量杯”時，應該認清有關部門給予的合法認證，切不可盲從。

清晨喝水最好別喝淡鹽水
http://www.hkcd.com.hk/content/2008-09/23/content_2157674.htm

1. 晨起飲用淡鹽水沒有必要。
晨起飲水的目的是補充前一夜丟失的水分，並稀釋血液。研究和實踐表明，白開水是承擔這一任務的最佳選擇。 任何含鹽、糖、油，或兼而有之的飲品，不論濃度高低，都不能起到白開水的保健功效。相反，可能造成血液進一步濃縮。在正常生理情況下，人體對鹽的需要量很小，僅為每日2～3克，自然飲食完全可以滿足。
如果沒有大量出汗或其他特殊需要，沒有必要飲用淡鹽水，特別是沒有必要養成飲用淡鹽水的習慣。有時為了口腔消毒，或緩解咽喉腫痛，用淡鹽水漱口是一種有效的方法，但這與飲用淡鹽水不是一回事。

2. 晨起飲用淡鹽水有一定風險。
不論健康人還是高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)，增加鹽的攝入量都可能增高血壓。對健康人，血壓增高的結果可能還不至於造成血壓出界，但對高血壓患者，則可能是雪上加霜，導致病情波動。
另外，對所有人而言，晨起是一天中血黏稠度最高的時候，血壓也達到第一個高峰，對心臟病患者來說，清晨是病情波動的最危險時期。因此，任何促使血壓增高的因素，如飲用淡鹽水等，都應避免。這對高血壓患者尤應注意。

3. 個體、群體有不同，因人而異。
在飲食上，個體和群體是兩個概念。有時，我們會遇到這樣的情況：有的人吃鹽較多，但血壓並不因此增高。其實，這不奇怪 -- 所謂“高鹽攝入導致血壓增高”的觀點，是從群體角度得出，是對群體中絕大多數個體都適用的原則。具體到個人，因存在個體差異，情況可能不盡相同，可能少數一些人出現種種差異，但不能因某個個體的特殊性否定適用於群體的普遍原則。從科學的角度看，個體採用群體的基本原則指導自己的飲食是最為安全和適宜的做法。個體如果能做到避免高鹽攝入這一群體原則，那麼可以將導致血壓增高的飲食危險因素降到最低。

過夜的開水最好別喝
http://www.hkcd.com.hk/content/2008-09/29/content_2160680.htm

不少人家裏都有個盛水的涼瓶，裏面的涼白開水可以隨時喝。但是，這種方便可能帶來健康隱患。如果當天沒有喝完，一定要倒掉。

這是因為，久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與 體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能。所以，開水最好當天喝完。

此外，現在很多家庭習慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應在三四天內喝完。因為，桶裝水打開時間久了，細菌會順著進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內喝完，細菌就會超標，純淨水便不再純淨。

三種水有害健康
http://www.hkcd.com.hk/content/2008-03/26/content_1948267.htm

老化水
俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。

千滾水
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

蒸鍋水
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

飲水機半月洗一次
目前越來越多的家庭已經用飲水機、桶裝水代替了傳統的水壺和暖水瓶。而這也就給我們的飲水健康帶來了新的問題：飲水機如果衛生不過關，我們就可能病從口入。北京市衛生監督所有關人士提醒，有的家庭人比較少，一桶水能喝一個月，這很難保證水的質量，因為水放的時間長了就可能有微生物滋生，導致胃腸道疾病等。因此建議一桶桶裝水最好在半個月內更新。如果家庭人口比較少，可以選擇容積小的桶裝水，以保證尽快更新，保證水質。

其次要注意飲水機的消毒、清潔。很多家庭注意到要經常更換水，但很少考慮到飲水機的衛生狀况，事實上飲水機里也很容易滋生細菌，還容易出現蟑螂等蟲害。因此建議在夏天最好每半個月清洗一次飲水機，而冬天可以一個月清潔一次。清洗時可以用消毒液，浸泡水嘴之后一定要冲洗乾净。

壺中水堿及時清理
家庭用的水壺與暖水瓶使用一段時間后，內壁就會結上一層白色的水堿。有觀點認為，這種水堿除大部分為碳酸鈣、碳酸鎂外，還含有多種有害的汞、鎘、鉛、砷等元素，如不經常及時清除，反覆用來燒水、裝水后，有害元素積累越來越多，一并能再次溶於水中，當人們飲用后有可能會影響健康。另外，專家還指出，水堿凝結在水壺壁上，水壺的內壁逐漸增厚，這還將延緩水燒開的速度，因此水堿也要及時清除。