胰島素
為什麼血糖太低會昏迷？糖尿病又是怎麼發生的？要解答這些問題，必須先了解糖在人體的角色，還有人體如何運用及掌控糖分。
食物及肝臟 血糖來源
前台大醫院院長、國家衛生研究院老人醫學研究組主任戴東原說明，血液中的糖分稱為血糖，是一種葡萄糖（ glucose ），主要來源是食物及肝臟，是人體肌肉及組織個別細胞的能量來源。
正常人進食後，食物在胃腸道被消化分解，產生葡萄糖，葡萄糖經由血液運送至全身，此時刺激胰臟釋出胰島素。台北榮民總醫院新陳代謝科主治醫師蔡世澤解釋，胰島素就像一把鑰匙，可以打開細胞大門，讓葡萄糖進入身體各組織細胞，轉換成身體所需的能量。
戴東原也說，胰島素也能幫助血糖穩定，血糖一升高，胰島素分泌就增加，若血糖已為細胞所用，濃度降低後，胰島素分泌也隨之減少。
吃太少 不會馬上餓死
如果攝食太多或運動量減少，進入細胞的血糖太多，提供身體能量所需之後還有剩餘，血糖就會進入肝臟或肌肉及脂肪細胞儲存，讓成肝糖，待一段時間未進食後，肝臟可把肝糖轉化為血糖，釋放進入血液，讓血液中的血糖維持穩定。
人體血糖自有調節機轉，這也是為什麼人類即使三餐不定時，暴飲暴食，也不會馬上餓死或撐死，戴東原說，在血糖調控中，胰島素佔有相當重要的角色。
胰臟工廠 胰島素來源
胰島素是由胰臟而分泌。胰臟是位於胃後下方的橫置扁長型器官，重量不到 250g ，較大的一端稱為頭部，較細長的一端稱為尾部。
胰臟有外分泌和內分泌兩種功能，直接將消化酵素分泌到腸道中，協助消化食物，這是胰臟的外分泌功能；胰臟的內分泌功能，就是分泌胰島素，胰臟尾部有許多細胞聚集而成蘭氏小島，稱為胰島，胰島素正是由胰島中的Ｂ細胞（亦被稱為 β 細胞）來分泌。
血糖不吸收 從尿漏出
如果胰臟不能分泌胰島素，或身體組織對胰島素不產生反應，葡萄糖就不能被人體利用。蔡世澤說，血液中葡萄糖含量上升，當血糖升高到某一程度，超過腎臟所能回收的極限時，葡萄糖便會從尿液中「漏」出，這是糖尿病命名的由來。
糖尿病的英文是 Diabetes Mel-litus ， Diabetes 是希臘文「管狀」，指的是營養物質經由此系統排出， Mellitus 是甜或蜂蜜的意思。
尿多口渴 血糖找無路
由於糖的滲透壓高，當血液中血糖濃度增加，腎臟也無法吸收時，循環的血糖便造成細胞內大量水分和電解質流失，使細胞脫水，因而出現尿多，口渴，多吃，疲倦，體重下降等症狀。其他糖尿病症狀還包括手腳麻木，視覺模糊，皮膚傷口不易癒合，女性會陰發癢等，但也有人完全沒有不適症狀。
糖尿病主要分為第一型糖尿病和第二型糖尿病兩種，但大約有 2 - 5% 的孕婦，會出現暫時的糖尿病現象，因為懷孕時分泌的荷爾蒙對胰島素產生抗拒，通常生產後會消失，但此類婦女常是第二型糖尿病的高危險群。
第一型糖尿病患者必須補充胰島素，但若進食量太少或運動量增加，而胰島素濃度不變，便可能使血糖過低，造成昏迷，所以必須得適時補充糖分才可。
如果攝食太多或運動量減少，進入細胞的血糖太多，提供身體能量所需之後還有剩餘，血糖就會進入肝臟或肌肉及脂肪細胞儲存，讓成肝糖，待一段時間未進食後，肝臟可把肝糖轉化為血糖，釋放進入血液，讓血液中的血糖維持穩定。
人體血糖自有調節機轉，這也是為什麼人類即使三餐不定時，暴飲暴食，也不會馬上餓死或撐死，戴東原說，在血糖調控中，胰島素佔有相當重要的角色。
胰臟工廠 胰島素來源
胰島素是由胰臟而分泌。胰臟是位於胃後下方的橫置扁長型器官，重量不到 250g ，較大的一端稱為頭部，較細長的一端稱為尾部。
胰臟有外分泌和內分泌兩種功能，直接將消化酵素分泌到腸道中，協助消化食物，這是胰臟的外分泌功能；胰臟的內分泌功能，就是分泌胰島素，胰臟尾部有許多細胞聚集而成蘭氏小島，稱為胰島，胰島素正是由胰島中的Ｂ細胞（亦被稱為 β 細胞）來分泌。
血糖不吸收 從尿漏出
如果胰臟不能分泌胰島素，或身體組織對胰島素不產生反應，葡萄糖就不能被人體利用。蔡世澤說，血液中葡萄糖含量上升，當血糖升高到某一程度，超過腎臟所能回收的極限時，葡萄糖便會從尿液中「漏」出，這是糖尿病命名的由來。
糖尿病的英文是 Diabetes Mel-litus ， Diabetes 是希臘文「管狀」，指的是營養物質經由此系統排出， Mellitus 是甜或蜂蜜的意思。
尿多口渴 血糖找無路
由於糖的滲透壓高，當血液中血糖濃度增加，腎臟也無法吸收時，循環的血糖便造成細胞內大量水分和電解質流失，使細胞脫水，因而出現尿多，口渴，多吃，疲倦，體重下降等症狀。其他糖尿病症狀還包括手腳麻木，視覺模糊，皮膚傷口不易癒合，女性會陰發癢等，但也有人完全沒有不適症狀。
糖尿病主要分為第一型糖尿病和第二型糖尿病兩種，但大約有 2 - 5% 的孕婦，會出現暫時的糖尿病現象，因為懷孕時分泌的荷爾蒙對胰島素產生抗拒，通常生產後會消失，但此類婦女常是第二型糖尿病的高危險群。
第一型糖尿病患者必須補充胰島素，但若進食量太少或運動量增加，而胰島素濃度不變，便可能使血糖過低，造成昏迷，所以必須得適時補充糖分才可。
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