飛機飲用水

飛機飲用水
http://www.hket.com/eti/search/article.do?id=1f35fa75-676b-4981-ba4b-90d2433673bb-236343&category=m

在航機上，你會飲用咖啡或茶嗎？
加拿大衞生部首次發出警告，呼籲免疫系統較弱的飛機乘客應避免飲用機上的冷水、咖啡或茶，因航機用水被發現含大腸桿菌群。雖然咖啡和茶屬於熱飲，但水沸的熱度與時間卻不足以殺菌。

飛機用水受污染，原因有三：
一、目的地城市的供水系統不潔，水源已受污染；
二、飛機用以抽取用水的工具受污染；
三、機上儲水系統受污染，水缸、水管容易滋生微生物，再加上為讓水缸內的水保持在穩定狀態，機上的用水系統都採用空氣加壓式的設計，這令細菌變得更活躍，有時儲水系統剛完成清洗、消毒，細菌又馬上滋長。

不過，即使食水含菌，亦未必一定令飲用者生病，但大腸桿菌中的某種類型卻可能令飲用者腸道不適、腹瀉，甚至腎衰竭。我的腸胃超級敏感，可是在機上，我這個嗜茶空姐還是會飲用熱茶。為了減低中招風險，我習慣不在飲品中加以生水製成的冰塊。許多航空公司在國際航班上提供樽裝水，但數量絕對不足以滿足所有乘客。

美國EPA建議制定飛機上的安全飲水標準 http://www.clii.com.cn/news/content-42846.aspx

根據美國環保署正建議制定新的飛機安全飲水標準以保證大眾健康。
　　建議制定的飛機飲水標準，適應現有的飲水標準，但又是專門針對飛機上的公眾飲水系統。這個標準將保護公眾不因為微生物污染而患病。
　　這個標準僅適用於機場的飲水供應系統水，飛機上的飲水品質和航空公司都必須滿足這個規定。EPA在報告中公佈只有15%的飛機上的水的細菌總數是合格的。環保署還發現機場對遵守現行飲水規範也不是很積極，主要是因為那些都是專為靜態的公眾系統而設計的。
　　這個規格將僅限於美國，但是他們也將建議世界衛生組織WHO出臺一個飛機飲水的國際指導導則。