温馨提示：定期驗血監測體內電解物 (包括鈉、鉀、蛋白質、磷、尿素、肌酸肝、鈣七種) 含量、而作出適當飲食原則，維持腎臟健康。
香港腎臟基金會資料顯示，本港約有七千多人患有末期腎衰竭，要依靠洗肚、洗血 或腎臟移植來維持生命。如能在病情惡化前使用藥物配合適當飲食治療，能大大減低洗腎及換腎的風險。腎病患者應定期驗血監測體內電解物含量。
影響過濾功能
米施洛營養護康中心註冊營養師陳玉儀指，身體會積聚不同毒素，健康的腎臟就好比一部過濾器，能幫助排走多餘電解物、水分及廢物，而腎臟每天平均需要過濾1,600公升血液。一般而言，慢性及急性腎衰竭影響腎臟過濾功能，需要進行飲食治療，至於多囊性腎病、腎石等問題則主要靠藥物治療以控制病情。「遺傳因素、年齡增長、高血壓及壓力過大等對腎功能有影響，而糖尿病 者的血糖偏高，易致腎臟負荷過重造成慢性腎衰竭。」陳玉儀說。
電解物不均衡
對於慢性腎衰竭，除藥物治療外，通過定期驗血，營養師會了解到病人體內水分及電解質含量是否達至平衡。陳玉儀指，電解質包括鈉、鉀、蛋白質、磷、尿素、肌酸肝、鈣七種，營養師會因應患者電解質狀況而作出適當飲食建議。
「舉例如肌酸肝含量達到1.5mgDL至2.5mgDL，則表示患者可能攝取過量蛋白質，需要改善飲食，避免病情繼續惡化。若不及時治理，當肌酸肝含量超逾5mgDL，病者則或須接受洗腎。若腎功能只剩餘百分之十至十五，甚至有需要換腎。」洗腎分腹膜透析（洗肚）及血液透析（洗血）兩種，模擬腎臟過濾功能，過濾血液中多餘水分及電解物，以維持腎功能。
定期驗血
陳玉儀繼稱，病者定期抽血檢驗電解物含量對病情控制十分重要，「根據驗血報告，會知道那種電解物含量超標，例如鈉質含量過高，會建議減少鹽分攝取至每天一茶匙以下，減低引發高血壓、水腫，甚至心臟衰竭風險。而鉀質過多亦可致肌肉癱瘓及心臟停頓，患者應以低鉀食物如蘋果、梨子取代香蕉等高鉀食物。」
磷質含量過高可導致體內鈣質下降，增加骨質疏鬆機會，故應避免進食太多高磷質食物如奶製品、肉類及全穀類等。藥物治療配合飲食控制，可減慢惡化程度，改善腎臟健康。
■ 小便頻繁、腳部水腫及食欲驟降可能是腎臟出現毛病先兆。
■ 定期驗血能預防腎病惡化。
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