遊日本 你無理由唔識嗌嘅10款美食

遊日本 

你無理由唔識嗌嘅10款美食

旅遊關公2016年11月4日

好多香港旅客，明明唔識日文，但總會記低自己想要嘅野食，方便係餐廳點餐。除咗一D常吃的魚生如三文魚、吞拿魚、海膽、甜蝦外，日本其他著名的食物你又知幾多呢？出發日本前，溫一溫書，包證你去到當地食到想食嘅野！

1. 鯛魚燒   （たい焼き） 讀音：他E Ya Key

外型好似一條鯛魚，入面通常包紅豆栗子，仲有好多其他餡架，例如綠茶、Cream、柚子蜜肉鬆等等！

相片來源: e-d-i-b-l-e@tumblr

2. 章魚燒（たこ焼き）讀音：他Call Ya Key

章魚燒係香港都有，但係日本食又係另一番風味啦，尤其係大阪出品的，吃過你就知。

相片來源: alwayscarryapassport@tumblr

3. 大阪燒 (お好み焼き)讀音：餓 Call Nor Me Ya Key

大阪燒食得多，你又識唔識讀先？見到大廚加入大量材料，最尾再加醬料同紫菜碎，煎到邊邊燶燶地脆脆地，簡直一流！

相片來源: intensefoodcravings@tumblr

4. 天婦羅 （天ぷら） 讀音：Ten Pool La

天婦羅大家都應該好熟悉啦！但係日本叫天婦羅嘅時候要留意啦，因為佢地唔止得天婦羅蝦，通常特別平嘅都係天婦羅蔬菜。

相片來源: vegan-yums@tumblr

5. 鰻魚飯 (うなぎ) 讀音：烏那KE

香港食一舊細細嘅鰻魚壽司都唔平，要厚要靚嘅，一定係去日本原隻燒鰻魚飯便當，一條條鰻魚鋪哂係飯上面，等你享用啦～

相片來源: yummyasia@tumblr

6. 蛋包飯 （オムライス）讀音：痾Mu啦E Su

一個蛋包飯好花手工架，煮到滑嘟嘟富蛋香，絕對唔容易。作為食客，最期待係上枱前切開，半流心的蛋漿慢慢包著炒飯，諗起都好餓。

相片來源: yummyinmytumbly@tumblr

7. 壽喜燒 （すき焼き）讀音：Su Ki Ya Key

日本開始入冬，港人去到點可以唔來個壽喜燒，注意壽喜燒係以少量醬汁烹煮食材的火鍋，屬乾鍋，而涮涮鍋SabuSabu先係湯底打邊爐呀！

相片來源: everyday-pakupaku @tumblr

8. 茶漬飯 （お茶漬け）讀音：痾茶知既

茶漬飯將茶或高湯倒入飯中，類似我地嘅湯飯！日本茶漬飯有多種，好似鱷魚、梅等，清清淡淡，可以做日本嘅早餐！

相片來源: ileftmyheartintokyo@tumblr

9. 吉列蝦（エビフライ ）讀音：Errr B 夫拉兒

吉列即係將材料包上生粉、蛋和麪包糠才炸，炸衣比天婦羅細密，一客吉列蝦丼絕對係快靚正嘅晚餐。

相片來源: foodi-li-cious@tumblr

10. 茶碗蒸し（ちやわんむし） 讀音：茶華MU屎

日本蒸蛋，入口即溶，入面仲會加啲海鮮、肉或者菜一齊蒸，細細嘅碗仔入面，滿足哂你幾個願望！

相片來源: intensefoodcravings@tumblr

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